诸多的对于暖暖的味道红烧鸡块的做法，红烧鸡块的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备鸡肉，剁碎。
2、在锅里放冷水。加入葱、姜片和料酒焯一下。
(资料图)
3、然后拿出来清洗。
4、热锅放油，油温五成热时放入鸡块。
5、加入葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、酱油，翻炒上色。
6、在锅中加入适量的水。
7、加入蘑菇和胡萝卜。
8、加入鸡精白冰糖搅拌均匀。
9、关小火炖30分钟。
10、加入胡椒粉、盐、鸡精，翻炒均匀，即可食用。烤鸡块准备好了。
以上就是红烧鸡块的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。